ポイ
日本人にとってのお米のように、ポイはハワイアンの人々の主食です。
「ポイ」
「カロ」（タロイモ）を蒸して、水を加えながら「クイ アイ」（ポイ パウンダー）で叩いてすりつぶし、ペースト状にしたものです。
「ポイ パウンダー」
「タロ」
チョット酸味がありますので、初めはとっつき難い味かもしれませんが慣れると何とも美味しいものです
これを離乳食として育った人には、又格別の好みがあるようです。
ポイは大きな木や瓢箪で作った容器に保管し、指ですくって食べました。
パンの木「ウル」の実も、蒸して食べる澱粉質の食べ物です。食感はホクホクしていて、甘みのないサツマ芋、と云う感じです。
「パンの木（ウル）」
David（ビショップ博物館ドーセント）
http://www.bishopmuseum.jp/
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